Vorige week hoorde ik op de radio spotjes van een nieuwe campagne van het Voedingscentrum over ‘stop eetdrammen’. Ik stond perplex!
Stop eetdrammen!
Wow, gaat Het Voedingscentrum echt de strijd aan met onze obesogene omgeving die ons bijna de hele dag door verleid tot ongezond gedrag? Ik ben meteen naar de website van Het Voedingscentrum gegaan en ik werd alleen maar nog enthousiaster.
Link: www.voedingscentrum.nl/eetdrammen-en-het-probleem-van-de-ongezonde-omgeving
Het is ongelooflijk
Dat het ooit nog zou gaan gebeuren dat ik achter een campagne van Het Voedingscentrum sta. Ik zou diegene die dat vijftien jaar geleden tegen me zei voor gek verklaren.
Ik bracht toen namelijk mijn eerste boek De hormoonfactor uit en die was in korte tijd een bestseller geworden. Dit was het Voedingscentrum ook opgevallen en zij dook er vrijwel meteen bovenop om het weg te zetten als onwetenschappelijk en mij te framen als ‘voedingsgoeroe’. Zo schreven zij op hun site over Het hormoonbalansdieet dat de wetenschappelijke onderbouwing ontbreekt en dat claims misleidend zijn. En dat zonder voorbeelden te noemen. Zo haalden ze mijn visie onderuit… Wij zijn het Voedingscentrum en als wij als autoriteit dit zeggen, dan klopt het.
Uiteraard ben ik nooit om commentaar of uitleg gevraagd en ook vrijwel alle andere nieuwe dieetvormen moesten toentertijd kapot, want de Schijf van Vijf moest de heilige graal blijven.
Ook werd er vaak in mijn media-optredens, zonder dat ik het wist, nog iemand van het Voedingscentrum geïnterviewd. Dit negatieve commentaar werd er vervolgens achter geplakt in plaats van een eerlijke live discussie.
Ik kon me dus niet verdedigen en de laffe en gemene houding van het Voedingscentrum zorgde er voor dat ik er een hekel aan kreeg. Deze ‘fittie’ met het Voedingscentrum heeft er uiteindelijk voor gezorgd dat ik nog meer boeken ben gaan verkopen, maar ook dat ik wel eens afgebeld werd voor lezingen bij sommige instanties, omdat ze even gegoogeld hadden en op dit stuk op de site van het Voedingscentrum belandden. Vervolgens durfden ze me niet meer uit te nodigen, de ‘frame en cancel methode’ werkte dus ten dele.
Voedingscentrum is veranderd
Jaren later toen ik wat minder in de media was, merkte ik dat het Voedingscentrum steeds minder bezig was met het afkraken van andermans visie. Ook werd de Schijf van Vijf aangepast, waarbij er meer ruimte kwam voor maatwerk.
Mijn observatie dat glutenvrij eten ook gunstige effecten kan hebben bij mensen die geen Coeliakie hebben, kreeg in de wetenschappelijke literatuur bevestiging en kreeg de naam ‘non-coeliac gluten sensitivity’. Het Voedingscentrum heeft glutensensitiviteit uiteindelijk ook op haar site vermeld, na mij jarenlang te bekritiseren op het gluten-thema.
Ik zag dus verbeteringen, maar ook verslechteringen. Het thema duurzaamheid werd steeds vaker meegenomen in de voedingsadviezen. Dit vertroebelt wat mij betreft de gezondheidsdiscussie en als kenniscentrum op het thema gezondheid moet je je hier verre van houden vind ik.
Ook vond ik het Voedingscentrum als kenniscentrum nogal een verspilling van belastinggeld. Als het Voedingscentrum als doel heeft Nederland gezonder te maken, dan is kennisoverdracht zeker niet het belangrijkste. Mensen eten meestal ongezond, terwijl ze heel goed weten dat het ongezond is. Ze zijn dan niet sterk genoeg om de verleiding te weerstaan.
Ik heb de laatste jaren vaak gezegd dat het Voedingscentrum gesaneerd zou moeten worden in de huidige vorm als kenniscentrum. Het moet een nieuw centrum worden met als doel om de motivatie te vergroten van Nederlanders om gezond te eten. Daarnaast moet het nauw samenwerken met de overheid om gezond gedrag makkelijker en leuker te maken. Onze omgeving moet dus minder verleiden tot ongezond eten en drinken. Daarbij hoef je echt niet te betuttelen en dingen te verbieden.
Het Voedingscentrum zet met de campagne ‘stop eet drammen’ een fantastische stap, waar ik ontzettend blij van word. Bij deze wil ik het Voedingscentrum alle vervelende acties uit het verleden naar mij toe vergeven en de strijdbijl begraven. Ga zo door, chapeau!
